Poderi Elia

Strax utanför Neive, Piemonte hittar vi den lilla vinproducenten Poderi Elia. Familjen började producera vin 1890 och startades då av den nuvarande vinmakaren Frederico Stellas farfarsfar.

Efter sin oenologi examen 1997 så arbetade Frederico 2 år hos ett par andra producenter innan han 1999 valde att ta över Poderi Elia efter sin farfar. Familjen har idag 9 hektar vingård utanför Neive med rankor som är 30-45 år gamla.

Vinmakning och stilen är väldigt traditionella och familjen har alltid varit av övertygelsen att det bara är från högkvalitativa druvor från lågt skördeuttag som man kan framställa ett vin med en komplexitet och struktur som utgör ett bra vin.

I detta 6-packet så får du en Barbaresco vertikal med två flaskor av årgångarna 2014, 2015 och 2016. Serracapelli är den enda vingården som Poderi Elia gör Barbaresco på och förutom sin vanliga så gör dom även en riserva av dom bästa årgångarna.

Druvorna skördas för hand i 2 faser under mitten av oktober där 3-4 klasar lämnas vid första fasen och skördas sedan i den andra. Druvorna avstjälkas och genomgår sedan sin första jäsning i ståltankar under kontrollerad temperatur med skalen i 18-20 dagar. Vinet flyttas sedan till franska ekfat (barrique) för den malolaktiska jäsningen och lagras sedan där i 24 månader. 60% av faten är nya och 40% har använts en gång tidigare.

Barbaresco Serracapelli 2016 från Poderi Elia

Barbaresco Serracapelli 2016

2016 gav som på många andra ställen runt om i Italien även Barbaresco en fantastisk skörd. I slutet av säsongen var temperaturen några grader över genomsnittet med korta avbrott för små mängder nederbörd. Detta gjorde totalt sett att årgången kan vara bland de bästa på många, många år. Vinet kan dock med fördel behöva några år i flaskan för att uttrycka sig från sin allra bästa sida.

Årgången har en mycket intensiv färg, blommiga toner av rosor, röda bär med lätta inslag av vanilj och choklad. I munnen kan du uppfatta en utmärkt komplexitet, tanniner fortfarande något rustika men som med tiden i flaskan kommer att utvecklas vilket i sin tur ökar kraften och koncentration på vinet.

Prova en nu och lagra den andra 5-10 år.

Pris: 260kr

Barbaresco Serracapelli 2016 från Poderi Elia
Barbaresco Serracapelli 2015 från Poderi Elia

Barbaresco Serracapelli 2015

När vi frågade Frederico själv hur han upplevde 2015 så sa han att 2015 är en utmärkt årgång med en långsam, fullständig och komplett mognadsprocess som få årgångar jag har upplevt i Nebbiolos historia.

Vinet har en intensiv rubinröd färg, inslag av mineraliska toner av granit; mycket komplexa aromer, dominerade av kryddighet med tillhörande örtiga toner och även toner av vanilj. Mycket fyllig och robust i munnen. Ett lite slankare vin än 2016 och 2014 och som redan nu har en lång avslutning. Ett jättebra vin!

Dricks väldigt bra redan nu så drick en nu och testa den andra om 3-5 år.

Pris: 260kr

Barbaresco Serracapelli 2015 från Poderi Elia
Barbaresco Serracapelli 2014 från Poderi Elia

Barbaresco Serracapelli 2014

Som många vet så var 2014 en utmanande årgång i hela Piemonte. Ett klimat under säsongen med omväxlande intensiva regn och milda temperaturer men med en mycket gynnsam avslutning för Nebbiolo i Barbaresco med bra temperaturförhållanden mellan dag och natt.

Vinet har en bra struktur, fin bouquet med mineralitet, frukt samt kryddiga och örtiga aromer med överraskande lång eftersmak. Du hittar även en blygsam tertiär utveckling.

Prova en flaska nu och den andra om 3 år.

Pris: 260kr

Barbaresco Serracapelli 2014 från Poderi Elia
Barbaresco Serracapelli vertikl med årgångarna 2016, 2015 och 2014.

Verum Vinum #005

2stBarbaresco Serracapelli2016
2stBarbaresco Serracapelli2015
2stBarbaresco Serracapelli2014

1 490 kr

Köp